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敬老の日は紅白餅と赤飯を作りました。

地元の新聞で見たんですが、この秋の山形県産のお米では、放射性セシウムは検出されなっかたそうです。
良かったです。
これで安心して新米の季節が迎えられますね。
ちなみに我が家の白米は、母の実家が農家なので、そこから「はえぬき」を購入しています。
山形県では、新しい県産米「つや姫」を大々的に宣伝してますが、私は「はえぬき」も同じくらい美味しいと思う。
その新米の「はえぬき」ですが、本日我が家に到着しました。
今残っているお米が終わったら、新米の登場です。
楽しみだな〜。

そして、ここからが今回の店長日記の本題です。

今週の月曜日は「敬老の日」でした。
何年か前までは、地元の大山自治会主催の大きな敬老会があり、大山のお菓子屋さんが
合同で、赤飯とお菓子袋を提供してたんです。
ところが年々、お年寄りの人数が増えてきて、大山全体の敬老会の実施が難しくなり、
町内会毎に敬老会をすることになりました。
それで、敬老会の赤飯も各町内会から注文を受けることになったんです。

赤飯の注文はぐっと減りましたね。
私が営業が下手なのが原因だろうなあ。
でもねぇ。
こればっかりは仕方がないんです。
突然、人つき合いが上手くなるなんて無理です。
”今、気が付いたけど、今年はウェブショップで「敬老の日」用の菓子セットを販売するのを忘れてました。
なんという失態!!!
やっぱり私は商売が下手だねえ。”

そこで、自分に出来ることを何かしようということで考えて、赤飯の他に紅白餅も
販売することにしたんです。
「紅白餅」は以前からお店で作ってましたが、お客さんから問い合わせが有ったときに
その予算に合わせて作るという、とっても消極的な商売をしてたんです。
でもそれじゃあ、売り上げは伸びません。
そこで紅白餅のカタログを作り、店に来たお客さんに積極的に紹介してみたんですね。

紅白餅カタログ

そうしたらその甲斐あって、いろいろなお祝い事などで注文をいただき、
さらに敬老の日に赤飯だけでなく紅白餅の注文もありました。
やって良かったぁ。

ちなみにこの紅白餅はウェブショップでも販売しようかなとも思ったんですが、
お客様毎にいろいろな希望があるし、指定日きっちりにお届けしなければいけない
商品なので、ウェブショップにあまり向いてません。
それで諦めました。

もし、紅白餅が必要という方がおられましたら、電話でお問い合わせください。

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