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切り餅と丸餅も発売しすることにしました。

 先日の事なんですが、お客さんから電話で栃餅の注文がありました。
そのお客さんは東京に住んでいる方で知り合いから当店の栃餅を頂き、美味しかったのでわざわざ電話で
注文してくれたんです。
いや〜、本当に嬉しかったです。お菓子屋をやってて良かったと思いますね。
ちなみにウェブショップでなく、電話で注文してくれたのはその方がパソコンをもっていないからでした。

 電話でお店の商品の説明をするのは結構難しいんですけど何とかなりました。
その後に注文内容の確認をしているとそのお客さんがこう尋ねてきたんです。
「栃餅の丸餅はないの?」
私はその時に心の中で「おおぉぉ」と思いましたね。
栃餅の丸餅というのは、その名の通りの栃の実が入った丸餅です。
餅米と栃の実だけで作るのでお客様に届くときには固くなって、すぐには食べれません。
めんどくさいですよね。でもですね、他になんにも入ってないから栃の味が凄く出てるんですよ。
アンコが入った当店の「しょすがりな手作り栃餅」を食べた時の感想が
「ふ〜ん、これが栃餅かぁ。」というくらいなら、
栃餅の丸餅を食べた時の感想は
「おおー、これは栃餅だー。」というくらいなんです。わかります?

 そんな栃餅の丸餅を尋ねてくるんですから、このお客さんは栃餅の事が良くわかってます。
もちろん栃餅の丸餅を作りましたよ。
と、同時にですね。この丸餅は商品になるかもと思ったんです。
丸餅は脱酸素材を入れたら、長い間食べられますよね。
仕事が空いたときに作っておけば良いんだし、この丸餅を作るのに改めて必要な道具もありません。
簡単に商品化出来ます。そこで試しに栃餅と草餅の丸餅を店頭で販売してみたんです。
そうしたら、ちょっとだけですが売れました。やっぱり、こういう丸餅が欲しいお客さんはいたんですね。

 こうなれば本格的にラベルも作って商品化です。
”ちなみにラベルはパソコンで自作しました。こんな時はパソコンは便利です。”
昔に当店で作っていた切り餅の黒豆餅も復活させて、切り餅と丸餅で3種類用意しました。
この丸餅と切り餅は常温保存出来るし、とってもウェブショップで扱うのに向いてます。
ウェブショップで売るしかないですよね。
さっそく、ウェブショップで商品に載せたんです。
商品ページはこちらです。
http://suwakasiho.jp/SHOP/445551/list.html

ただ、丸餅だとどうやって食べたら良いかわからないという方もいらっしゃいますよね。
そこで、諏訪菓子舗が推奨する丸餅の美味しい食べ方をこの商品ページに載せたかったけど、時間が足りなかった。
この商品ページはいずれ、手直しするつもりなので気長にお待ちください。
よろしく、お願いします。

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