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ちゅん、ちゅん、ちゅん、雀のお宿はどこかいな？

昨日の夜なんですが、近所で火事がありました。
夜の９時過ぎに家の前に、消防車が４台以上、それにパトカーと救急車も来ました。
大変な騒ぎでしたよ。
出火原因は台所の冷蔵庫のコンセントのトラッキングだとか。
皆さんも火事にはお気を付けください。

今週の店長日記は、２月１３日(土曜日）の大山新酒、酒まつりの話です。
といっても、３週間くらいも前の話、だいぶ忘れて来てます。
こういうのはその時に書かなくては駄目ですね。
とりあえず、覚えていることを書きます。

今年の酒まつりでは、私は抽選が行われる出羽商工会大山支部で、
諏訪菓子舗の売店の売り子をしてました。
それで思ったことを３ほど書きます。

一つめが、大山酒まつりに衆議院議員の加藤紘一先生が来ておられたことです。
草餅の試食を渡したので、本物の衆議院議員バッチを初めて間近で見ました。
いや、だからどうだと言うことは無いんですけどね。

二つめが栃餅の説明が簡単に出来たことですね。
諏訪菓子舗の売店では、「手作り栃餅」と「手作り草餅」、それに
「手造りかりんとう」と「そばかりんとう」をメインにして、
後は「どら焼き」とか「和風パイ」とかを少し販売しています。
”和風パイについては、そのうちに店長日記で紹介しますね。”

それで、近年の酒蔵まつりでは県外の方も多数参加しているので、
栃餅を初めて見たという人がかなり多いんです。
私が売店で、栃餅と草餅の試食をお客に勧めていると
「栃餅って何ですか？」とか「栃餅って何の粉で出来てるの？」
とか聞いてきます。

商工会大山支部の中は人でごった返してますから、
栃の実の説明から始めては時間が掛かりすぎるんです。
それでも以前は、しどろもどろになりながら何とか説明しました。

でも、今年は簡単に説明することが出来たんですよ。
以前の店長日記で「モチモチの木」の絵本の餅が栃餅だと書きましたよね。
”「モチモチの木」は実は栃の木だったなんて・・・”
http://suwakasiho.jp/hpgen/HPB/entries/41.html

その話をするととっても簡単。
『「モチモチの木」という絵本がありますよね。
　あの絵本に出てくる餅が栃餅なんです。』
たった、これだけでみんなが納得してくれました。
ウェブショップを営業していると、いろんな事が役に立つものですね。

三つ目が、栃餅と草餅が売れ残って、みんなに心配されたことです。
商工会大山支部の抽選会は終了が午後４時なんですけが、
イベント参加者は酒蔵を廻ってきてから抽選会場にくるので、
抽選会場は４時半過ぎまで人でごった返しています。

それなのに、それぞれの売店は３時半過ぎには商品が無くなって
どんどん閉店してしまいます。
去年までは諏訪菓子舗でも３時半頃には栃餅、草餅が無くなってました。
お客さんが一番入る４時頃には、売店に商品が無いんですよ。
それが、凄く悔しいというかもったいないじゃないですか。

それで、今年は売れ残ったら翌日に自分のお店で売るつもりで
去年の２倍の栃餅と草餅を作ったんです。
これなら売り逃すことはありません。
他のお店がさっさと閉店する中、
終了ぎりぎりまで頑張りましたよ。

栃餅と草餅は４０個位づつ残ったけど、それは翌日にお店ではけました。
だいたい、予定通りです。

ただね、終了ぎりぎりまで販売を続ける諏訪菓子舗をみて、
酒まつりのスタッフが同情するように気をつかってくれるのがちょっと・・・
「ちょっと作りすぎたね。」とか「大変ですね。」とか
優しく声を掛けて励ましてくれるんです。

う〜〜、まるで私が大きな葛籠を選んだ欲張りじいさんみたいじゃないか！！
みんな、もっと販売の努力をしようよ。
そこそこ商品を作って、売り切れたら満足なんて信じられない。
オリンピックに出場する選手達も少しでも上に上りたいとか言ってたじゃないか。

と、思っていたんですが家族も賛同してくれません。
私が欲張りすぎなのでしょうかねえ。

2010-03-14 23:27
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