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「ふるさと景色まんじゅう」を販売します。

11月の始め頃に七つ祝い用の菓子箱の注文を受けたんです。
お餅、饅頭、生菓子が七つ入ったこんなのです。

七つ祝い菓子
この箱、縦で1尺(約30cm)もあるんです。
30cmの物差しを手元に置いてこの画像を見てもらうと、お菓子の大きさが
判ると思います。
かなりの量のお菓子です。
作った私が言うのも変ですが、こんなのどうやって食べたんだろう?


前置きはこれくらいにして店長日記の本題にはいります。、
諏訪菓子舗のウェブショップで以前は「和風パイ」を販売していましたが、
9月に販売を中止しました。

なんで販売中止なったかというとあんまり売れなかったから。
とっても残念です。
悔しいけど諦めました。

でもですね、ただ販売を中止してそれで良しとはならないんです。
何故なら、お菓子の種類が減るとこんな風な菓子箱の注文を受けたときの
バリエーションが減ってしまいます。

法事菓子箱
それで、和風パイの代わりに「ふるさと景色まんじゅう[尾浦の里]」を作ること
にしたんです。
この「尾浦の里」ですが10年以上前に大山の菓子組合が共同で、地元「大山」に
ちなんだおみやげになりそうなお菓子を作ろうということで開発したお菓子です。
おみやげ用ですから日持ちのするものとして月餅みたいな焼菓子で、大山のお祭り
「犬祭り」の模様がついてます。
ちなみに中の餡はすりゴマです。

尾浦の里
この「尾浦の里」はしばらく作っていなかったのですが、それなりにお金をかけて
作った木型もありますし、使わないのももったいないので、また販売することにしま
した。

でも中の餡がすりゴマの1種類だけでは寂しいですよね。
そこで、黄身餡とかぼちゃ餡の尾浦の里も作りました。

尾浦の里
それで10月からこの3種類の尾浦の里を店頭で販売していました。
ついでにウェブショップでも販売する事にしたんです。

ちなみにこの尾浦の里、どのくらい美味しいかというと、よくあるおみやげ用の
焼き菓子と比べるとまあまあ美味しい方じゃないかなあと思います。
それくらいの味ですね。

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