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栃の実が大凶作です。

先週の店長日記で稲は冷夏にもかかわらず、
なんとか例年並みの作柄になりそうだという話をしました。
でも、この冷夏の影響をもろに受けて大凶作なのが
私や家族が地元で拾ってくる栃の実です。

画像は今年拾ってきて乾燥中の栃の実です。

乾燥中の栃の実

今年はほんとに酷いんです。
例年の10分の1くらいしか収穫出来ません。
これは、おそらく今年は元々少ない年なのに
冷夏が重なったからだと思います。

この「少ない年」について説明すると栃の実は
毎年同じくらい収穫できる訳ではないんです。
何年か毎に、栃の実は凶作の年と豊作の年があります。

誰に聞いたのか忘れましたが、栃の木は意図的に
豊作と凶作の年がある樹木らしいんです。
何故そうなのかというと、毎年同じくらいの栃の実が出来ると
それを食べる昆虫や動物がだいたい一定の数になります。
すると、出来た栃の実がほとんど食べられてしまって
種として残る分がほとんどありません。

そこで、時々栃の実の凶作の年を作り、栃の実を捕食する
生物を減らして種になる栃の実を残そうとしているのだとか。
この話の真偽はわかりませんが、なんとなく説得力ありますよね。

単純に考えれば、植物が生きていく為の大自然の知恵は素晴らしいと
言うことなんでしょうけど、でもよーく考えたら怖い話です。
わざと食糧危機を発生させて、栃の実を拾う生物を減らすんですよ。
栃の木のために減らされる生物は大迷惑です。

どこかの資料館で見ましたが、縄文人は栃の実を拾って食べていて、
しかも栃の実は栄養価の高い重要な食べ物だったとか。
だとすれば、数年に1回やってくる栃の実の凶作は大変だったと思います。
季候さえ良ければ安定して収穫できる稲は本当にありがたいですよね。

縄文人の話はさておき、当店の栃の実の話に戻ります。
これだけ栃の実が凶作だと以前なら栃餅が作れなくなるほどの
非常事態なのですが、幸いにして去年にあるお客さんに質の良い
栃の実を扱っている農家の方を紹介してもらってます。

”以前の店長日記「 訃報と凄い栃餅の話」に詳しく書いてます。”
https://suwakasiho.jp/hpgen/HPB/entries/48.html

その農家の方に聞いてみたら、その方の地元では栃の実は
それほどの凶作ではないそうです。
良かった〜

おかげで年間を通して栃餅を作れるくらいの栃の実は確保出来そうです。
でも、栃餅の押し餅は栃の実を多めに消費するので常に作ることは出来ません。
草餅の丸餅と合わせてもうしばらく受注生産が続きます。

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